芝麻糯米糍
喜欢吃用糯米做的小甜点,粘粘的,甜甜的,软软的,感觉很好。
家里还有那次在超市买的糯米,总想消灭掉它,做了这小甜点。材料都是家里有的,就地取材了,也没去再买其他的馅料。
原料:
芝麻、核桃、山楂酱、花生酱、糯米粉、生粉。
做法:
1、芝麻、核桃炒熟捣碎,加白糖、山楂酱、花生酱伴匀。
2、糯米粉、生粉少许(生粉主要是减少糯米的粘度)、少许油、白糖,用水调成稠的浆。用一长方形鱼盘,垫保鲜膜,刷一层油,把调好的浆修倒入,上锅隔水蒸10分钟。
糯米粉和生粉
调和好的浆
放鱼盘里的浆,准备上锅隔水蒸
3、熟后,放凉,倒在铺好白芝麻的案板上。中间放上馅,卷紧,切段,哈哈,完成。
我晕了,一面有芝麻就行了,我又让它反了一次。
家里有从超市买的小萝卜,就装饰了一下。
来个特写吧。
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