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罐烤土豆腊肠板肉

美食厨房 > 外国菜谱

原料:

土豆600克,腊肠250克,板肉125克,鸡蛋250克,食油25克,奶油100克,精盐适量。

做法:

1.将腊肠(去皮)、板肉洗净切片;土豆洗净煮熟切片;鸡蛋煮老切片;备用。

2.把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时,放入板肉片炒至上色,备用。

3.罐内码入一层土豆片,一层板肉、一层鸡蛋片,一层腊肠片,按此次序再码放一层,最上面再放一层土豆片,加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液,放进烤箱烤熟即可。

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