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奥尔良烤翅根

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奥尔良烤翅根

上次烤了鸡翅中,感觉非常好吃。本来想再买些鸡翅中烤的,结果附近的菜市场和超市都卖完了,就买了一些鸡翅根回来。新买了新奥尔良烤鸡料,不明白新奥尔良和奥尔良有什么区别?鸡翅根的确没有翅中吃着鲜嫩,翅根吃起来有好多筋络和脆骨。

奥尔良烤翅根

原料:

鸡翅根570克、新奥尔良烤鸡料40克、清水40克、西班牙橄榄油25ml。

做法:

1、鸡翅根570克(当时就买了这么多,本来想买500克的,结果多了些),新奥尔良烤鸡料 40克, 清水40克 ,西班牙橄榄油25ml。

2、将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。

3、鸡翅根洗净,充分沥干水分,放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。

4、倒入西班牙橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制24小时左右。

5、预热烤箱,200度。将鸡翅放在烤架上, 烤盘放烤箱的最低层,烤架放中层,烤制20分钟。后将烤架移置烤箱最上层,烤5分钟即可。

奥尔良烤翅根

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882009924113110126/

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