就粥小菜--蒜泥黄瓜（减肥，美容）
黄瓜有减肥，美容作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜是非常好的食疗蔬菜呢
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压。
原料：黄瓜二根300克、盐8克、麻油15克。
做法：
飞雪有话说：
1、黄瓜最好不用去皮，用淡盐水泡一下即可。
2、腌制时间不用太长，长了就不脆了。
3、放点麻油和蒜泥有增香的作用。
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