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强骨壮筋，健脾养胃--牛肉南瓜汤（如何切牛肉）
这个天呢，正是吃牛肉的好时候了，牛肉呢也要分水牛肉和黄牛肉。水牛肉性凉，黄牛肉性温，所以，人们每次买牛肉的时候总要问上一句:你这是黄牛肉吗?它的作用是强骨壮筋，健脾养胃，除湿气，消水肿。
它有丰富的营养，蛋白质高出猪肉一倍多，低脂，低胆固醇，维生素含量也想当高，还有人体所需的12种氨基酸。因此，肥胖者，高血压，冠心病，血管硬化和糖尿病者可以食用，效果很好，但这儿要注意的就是皮肤湿疹和疮毒就不要吃了。会加重病情的啊。另外肝炎，肾炎的也不要吃啊。
原料：牛肉350克、南瓜500克。
做法：
