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韩式辣炒五花肉

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米雪儿的私房菜
米雪儿的私房菜 blog
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韩式辣炒五花肉

昨天,好友到家做客,还送来一箱啤酒,说是现在最流行的低卡路里啤酒,经常喝也不会长肚肚。我笑说:“那好,俺家米大夏天就爱喝冰镇啤酒呢,可是我很少买,怕他肆无忌惮的酝酿身材,你送一箱过来,正好如了某人的愿,哈哈”。朋友说:“这是三得利低热量型健爽啤酒,送来给你们尝尝,放心喝吧,不会长胖的,哈哈。”

这道菜真的很好吃,配着凉爽的啤酒,刚上桌立马就被两位老大吃光光了,看着他俩酣畅淋漓的样子,我也满心欢喜。辣椒酱那绚烂的色彩,仿佛夏日璀璨的阳光,深深吸引看者的目光。女为悦己者容,同为悦己者容菜品,呵呵。

韩式辣炒五花肉

原料:

五花肉、胡萝卜、白菜、黑芝麻、韩式辣椒酱、葵花油、香油、生菜、葱、姜、蒜、料酒。

做法:

1、把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;

2、把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用;

3、平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉和蒜片,小火煎至两面金黄,捞起备用;

4、锅里适量油,放入胡萝卜和一小勺开水,翻炒3分钟,随后放入白菜条炒1分钟;再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可;

5、起锅的时候撒上黑芝麻和香油,用生菜卷着吃即可。

韩式辣炒五花肉

韩式辣炒五花肉

韩式辣炒五花肉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a0100kvby.html

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