姜汁烧肉

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姜汁烧肉

鲜美甘甜的梅花猪肉，很适合做成便当菜。日式风味，一口肉一口饭，连汤汁都一扫而光~

原料：梅花猪肉300G、大洋葱1个、小生姜1根（约80G）、白芝麻适量、配菜随意。

调料：

A、油1大勺。

B、酱油3勺、味霖3勺、米酒2勺、白砂糖1/2勺、清水适量。

做法：

1、冰冻梅花猪肉，自然状态下放置约半小时，切薄片。

2、生姜磨成泥后与所有调料混合均匀，洋葱切条状。

3、锅内入油，烧热后放入洋葱炒香。

4、放入猪肉片，将混合后的所有调料倒入。

5、大火烧开后改中火至汤汁浓稠。

6、加入炒香后的白芝麻混合即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100kuhr.html