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蒜头鸡汤

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糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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蒜头鸡汤(萝卜干蒜头鸡汤)

天凉了 喝点儿好汤  每顿都有好胃口。。。

蒜头鸡汤

原料:鸡腿200G、蒜头70G、水600CC。

调料:盐少许、米酒40CC、葱段、姜片。

做法:

1、锅内热油,放入整个蒜头炸至金黄后捞出沥油备用。

2、鸡腿剁小块入滚水汆烫后捞出。

3、另起一锅,放入鸡腿,炸过后的蒜头,倒入水及米酒,姜片煲至鸡肉软熟即可。

蒜头鸡汤

注:

1、蒜头可用一半炸熟一半生的,也可全生按个人口味,会有不同的风味。

2、可另加入萝卜,萝卜干,鲜笋,笋干等其他配菜。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100l0df.html

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