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美政府本月将决定 转基因鲑鱼能否上餐桌

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消费人权益组织与食品安全分析员却担心,调整鲑鱼基因可能产生反效果,那可能带来更多的商用养殖场,因而提高转基因鲑鱼游入河流湖泊的风险;况且,食用转基因鲑鱼是否真安全,尚存疑问。

(华盛顿路透电)美国政府即将做出一项重大决定,就是确定该国一家公司培育的转基因鲑鱼是否安全,是否适合食用。若美国允许转基因鲑鱼进入市场,人们餐桌上将首次出现基因改造动物。

总部在美国马萨诸塞州的美国生物科技公司AquaBountyTechnologiesInc培育的鲑鱼,其生长速度比大西洋鲑鱼(Atlanticsalmon)快一倍,该公司认为,基因经过调整的鲑鱼,将有助于推动渔业发展,并减轻环境所承受的压力。

“基本上是把激素注入鲑鱼催长”

然而,消费人权益组织与食品安全分析员却担心,调整鲑鱼基因可能产生反效果,那可能带来更多的商用养殖场,因而提高转基因鲑鱼游入河流湖泊的风险;况且,食用转基因鲑鱼是否安全,尚存疑问。

非营利组织“食品安全中心”的政策分析员汉森说:“他们基本上是把生长激素永久地注入鲑鱼体内,以便更快地养出更大的鱼。”

面对诸多蛋和其他食品回收事件的消费人越来越担心,见到食品生产工业化的恶果,有人开始鼓吹食用地方食品。

在马萨诸塞州的这家小公司希望,获得美国食品与药物管制局的允许,把转基因鲑鱼卖给全国各地的鱼场。若公司的申请获准,他们将利用同样的技术,培育鳟(trout)与鲷(tilapia)。

美国食品与药物管制局定9月19日举行为期三天的会议,商讨是否允许该公司出售这种称为“水产优势”(AquAdvantage)的鲑鱼。局外的咨询机构将依据数据进行分析,并提供结论,再由该局定夺。

美国已允许基因改造过的植物性食品上市。目前,另有研究组在培育转基因猪和牛,计划供应给肉类市场。

AquaBounty公司是利用加拿大研究组的技术,培育出生长速度快的鲑鱼。这种鲑鱼能在不到250天里长成,大西洋鲑鱼则需要养殖400天才能上市。

除了生长速度快,该公司的总裁斯托提什说,根据市场调查,人们也觉得公司培育的鲑鱼好吃;他说,公司进行分析后也认为,转基因鲑鱼其实无需加上特别的食品标签。

可是,反对者指出,人们目前还无法确定,转基因鲑鱼会否引起过敏反应或者消化系统毛病。他们也指责食品与药物管制局没有公布资料。对此,该局表示要在星期五公布资料。依照条例,该局其实只需要在开会前两天公布资料。

在19世纪初期,美国东北部的水道里,大西洋鲑数量很多,可是,在人们过度捕抓之下,大西洋鲑迅速减少。在2009年,美国从智利、加拿大和挪威等地,入口约14亿美元的鲑,应付市场需求。

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