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快手菜-素三鲜

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10分钟就可以搞定的快手菜-素三鲜

10分钟就可以搞定的快手菜-素三鲜

原料:

芹菜4棵、胡萝卜1根、土豆1个(如果小的土豆用两个)、葱1小段、姜1小块。

调料:

生抽1汤匙、花椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、清水。

做法:

1、葱姜切成末备用;

2、芹菜洗净切成小段,胡萝卜洗净去皮切成丝,也可以用刨丝器刨成丝,土豆洗净去皮切丝备用;

3、锅中放少量油,待油5成热时放入葱姜末爆香;

4、再放入芹菜段翻炒几下,接着放入土豆丝和胡萝卜丝,倒入少量清水以免糊锅;

5、待菜被炒倒后调入生抽、花椒粉和盐即可。

10分钟就可以搞定的快手菜-素三鲜

温馨小贴士:

1、三种菜放入的先后顺序按照你切丝的程度而定,原则是哪个不易熟就先炒哪个,没有固定的顺序。

2、这三种菜都不太容易下汤,所以准备一点清水,避免糊锅。

10分钟就可以搞定的快手菜-素三鲜

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_637b4d010100hwwq.html

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