土豆烧排骨盖饭
简单的调料，吃的就是原汁原味~~
原料：排骨、土豆、姜、葱、蒜、八角、盐、味精、料酒、酱油、麻油。
做法：
1、锅内放油，烧热，加八角爆香；
2、排骨放入锅内翻炒，变色后加水，放入所有调料，大火烧开，打去浮沫；
3、改用中火，等到排骨熟软以后，放入土豆，土豆熟后大火收汁，起锅淋麻油即可。
因为排骨烧的原味，所以配的盖饭就加入青椒干炒过的。有青椒的辣味，饭也很香甜。
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