下载 APP
搜索

韩式手指炒年糕

美食厨房 > 外国菜谱
紫
紫色透明——精致美食生活 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

韩国备受宠爱的街头小食:韩式手指炒年糕

每每看到韩剧,里面的女主角尝尝光临路边摊的小吃时,我就幻想着那一种的美味。最无法抗拒的就是酱汁浓郁,色泽诱人的炒年糕啦。炒年糕的选材很重要,要想吃到相对正宗味道的炒年糕,推荐选择正宗一点的辣白菜和韩国辣酱。这个炒年糕如果你想吃劲道有嚼头的,建议最后放酱汁中煮的时间可以缩短一下。炒好的手指炒年糕,不容易用筷子夹起来,插上牙签更方便。这个我感觉还是趁热食用更美味。

韩式手指炒年糕

原料:

手指年糕一包、韩国辣白菜50克、韩国辣椒酱2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。

做法:

1、准备好原料,建议选择口碑好的,否则直接会影响味道。

2、锅中倒入适量的清水,手指年糕从中切一半放入清水中,大火烧开后立刻捞出沥干。

3、锅中倒入适量的油,放入辣白菜翻炒出味。

4、放入焯过水的年糕。

5、根据自己喜欢,加入韩国辣酱,盐,白糖,翻炒均匀。

6、加入适量的清水略煮至软即可出锅。

韩式手指炒年糕

友情提示:

1、年糕焯水的时候不要煮的过久,开锅即可。

2、扎上牙签食用方便,请趁热食用。

韩式手指炒年糕

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100kggp.html

下一篇

大家都在看...

查看更多外国菜谱文章
美食天下首页