葱油拌木耳
原料:木耳、葱丝、蒸鱼豉油、辣椒、食用油、芥末油、盐、鸡精。
做法:
1、木耳经泡发后,洗净摘净后,过开水2分钟后取出放进冷水,捞出沥干水分备用。
2、就像做清蒸鱼一样,切好葱丝洒在木耳上,再撒些干辣椒少许,淋上蒸鱼豉油(根据个人口味)
3、锅内放少许食用油,冒烟后浇在木耳葱丝和辣椒上,最后淋上几滴芥末油,放少许盐和鸡精,搅拌均匀即可!
个人感觉和用“蒸鱼豉油”做出的清蒸鱼味道一样,加上芥末油的辣味,几乎是综合了饭店的木耳刺身和清蒸鱼二合一的味道,简单又营养!
柠檬红茶
柠檬片+红茶,或猕猴桃+红茶,简单随性又美味!在周末的午后,满是阳光的阳台下和母亲一起享受。
即使光是柠檬片,上班时泡一片两片喝,维生素c也是大大滴!