寻访千年古镇的味道-南翔古镇&古猗园
江南古镇秀美,美似温婉佳人,内秀而不张扬。蜿蜒的流水,秀丽的小亭,巧夺天工的雕花小楼……好似一幅秀丽画布,停步,凝望,乃是人望画中景,画显景中梦。
历经千年,古镇依然散发出幽深的气息,虽已不再远离喧嚣,却有着不满溢的恬静,让人时时想来,时时惦记……
前日,携家人再次前往南翔古镇,悠然重温了一次古镇的味道。再次惊叹,古镇修复保护得非常好,虽距今有1500多年的历史,却不见破败的冷落,但见小楼古塔依然矗立,流连在古镇的街道,踏着青石板,望着河中小舟,恍若隔世。
寻访过了古镇悠远的历史,自然不会遗漏另一种古镇的味道——美味。南翔最具特色的美食就是小笼包,皮薄馅大,汤汁丰腴,既有汤包的内涵又多了肉馅的弹牙口感,可谓是内外兼修的美味。这次是在古镇上的百年老店吃的小笼包,可能你会问,为什么不去古猗园吃,那里好似更著名?其实这个就好似同是经营无锡小笼的王兴记和锡盛源,都是名店,味道略有差别,但也不分高下,去哪家吃,最终的结果都将是心满意足,所以无谓。
百年老店。
小笼包价目表。
刚刚包好的小笼包。
正在蒸制。
装在小竹筐里的小笼包,要带回家十分方便。
菜单。
盛醋的壶,吃小笼包醋是必不可少的,蘸食醋,更美味。
热气腾腾的小笼包上桌喽。
个个薄皮大馅,冒着诱人的香气。
很漂亮的样子。
阿呜~~阿呜~~咬一口~~
给大家看看汤汁,清澈不油腻,很鲜。
很薄的皮哦~~~
肉馅紧实有弹性。
桂花糖藕,江南名菜。
古镇特色菜,白切羊肉。
白斩鸡,土鸡做的。
虾菌菇荠菜羹。
梅菜扣肉。
糖藕又糯又甜,好吃~~~
羊肉炖得很烂,很不错,我觉得比七宝老街的好吃许多。
土鸡很嫩很鲜,煮得很到位。
这个菜中规中矩,还不错。
看看这刀工,表扬~~~味道还行~~~
古镇的街。
古镇真是海纳百川,还有专门卖台湾美食的店铺。
臭豆腐,好像许多古镇都卖这个~~~~
很诱人食欲的汤团。
木锤酥,这个糖蛮有特色的。
糖是放在这样的木敦上。
一锤又一锤敲打出来的。
人气很旺的草头饼。
以前是茶馆,现为饭店。