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海带绞肉

美食厨房 > 微波炉菜谱

主料:

海带200克,优质猪绞肉250克,鸡蛋1个。

辅料:

色拉油3汤匙,料酒2汤匙,酱油1汤匙,淀粉2茶匙,盐1茶匙,味精2茶匙,葱末、姜粉适量。

制法:

1、将全部调料加入绞肉中,打入鸡蛋(只要蛋清),搅拌均匀。

2、将发好的海带洗净,平铺在桌子上,涂上调好的猪绞肉,卷成肉卷。

3、外面再卷一层保鲜膜,放入微波炉中,高火加热4分钟。

4、取出切成片,置于盘中,即可食用。

特点:

肉嫩清香。

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