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兔子奶香饼干
我和你写博客的此时，明显的感受到了今夜天气的寒冷，奇怪的是冷的不是手而是腿。南京在今早飘起了雪花，雪花飘舞的时间并不长，我猜想它们一定会在不久后的某天与你热烈的漫天飞舞着。所以，南京的第一场真正的雪，在我的判断中，应该不远了。
“天气冷，雪花飘，下雪最好在家吃火锅”，在这个寒冷的夜晚，我编的顺口溜会不会又勾起你对家的思念之情了？
原料：
低筋面粉150克、高筋面粉150克、糖粉110克、奶粉30克、鸡蛋1个、香草精1/2匙、淡奶油3大匙、无盐黄油220克。
做法：
1、用微波炉先将黄油软化，然后将糖粉和奶粉过筛到黄油中。
2、混合后把黄油糊打发呈乳白色；分两次加入打散的鸡蛋液，慢慢倒入黄油糊中拌匀，一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。
3、筛入低筋面粉和高筋面粉，再加入香草精和淡奶油。
4、用橡皮刮刀拌匀，拌到干粉完全和黄油糊混合，成为湿润的面糊状。拌好的面糊如果没有立刻烘烤，必须盖上保鲜膜，以免面糊接触空气后流失水分而变硬。
5、然后就用你喜欢的饼干磨具压出饼干形状，我买的这款小兔子不错吧，还记得我有一篇博文写的两只小兔子的故事吗？
7、再用牙签刻上自己的名字，独一无二的饼干哦^_^
8、然后将烤盘放入预热好170度的烤箱中，中层，烤15-18分钟左右，直到兔子饼干表面变为焦黄色即可取出。
9、我这个面粉用量可以烤3盘，挺多的吧，做好以后，放带盖子的容器中室温保存即可。如果你家有小朋友来做客的话，我想他一定会很喜欢你的DIY。所以在适当的时候，你可以去学习下怎样去做饼干，做的乐趣应该会大于吃的幸福！
