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健康:炝炒圆白菜

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无限耀婕
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1块钱1道健康快手菜:炝炒圆白菜

健康:炝炒圆白菜

原料:圆白菜半个。

调料:大蒜3瓣、干辣椒3个、盐1小匙、生抽1小匙。

注:1大匙=15g(固体)、15ml(液体)、1小匙=5g(固体)、5ml(液体)。

做法:

1、圆白菜洗净,用手撕成小块,用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末,干辣椒掰成小段。

2、锅中倒入少许油,油温六成热时放入大蒜和干辣椒,小火煸炒出香味。注意一定要是小火,火大的话辣椒很容易变黑。

3、把圆白菜叶放入锅中,转中火,翻炒至菜叶变软变塌,倒入1小匙生抽和1小匙盐调味,出锅。辣辣的,很下饭呀~~

健康:炝炒圆白菜

温馨提示:

1、圆白菜最好用手撕成小块,并且最好提前沥干水分;

2、煸炒辣椒时一定要用小火,否则辣椒很容易变黑。

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/164673439.html

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