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燕麦牛肉粒

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如何对抗“回南天”:燕麦牛肉粒

造成这次“回南天”的元凶,正是春节期间持续几天的那股强冷空气。近几日,市民纷纷想办法抗潮,商场里的抽湿机、干衣机、吸湿包、吸湿盒等一度出现断货,更看到报纸上说,很多居民把大量报纸铺在自家地板上吸湿。

“回南天”到来的时候,一些物品或食品很容易受潮,发生霉变腐烂,因此,要适当采取相应的防潮措施。抽湿机不仅能除湿,还能干衣,不过价格不菲,数千元一台呢,对于普通家庭,空调就是很好的除湿电器啦。而苏打粉、咖啡渣、洗衣粉等都是厨房里的天然干燥剂。

除了注意物品的防潮,还要注重自身的健康,“回南天”气候多变,不但是流感、流脑等各种疾病的高发季节,也是肝炎、心脑血管和精神性疾病等的复发高峰期,所以提高自身免疫力,是平安度过“回南天”的最基本保障。

牛肉富含蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,能有效提高机体的抗病能力,且有暖胃功效。而燕麦可有效降低胆固醇,对心脑血管疾病能够起到一定得预防作用。燕麦米配牛肉粒,既美味又健康,还能让我们的身体有足够的战斗力去对抗病毒的侵扰,无疑是对抗“回南天”当之无愧的法宝啦。

燕麦牛肉粒

原料:牛肉300g、燕麦米1杯、紫甘蓝3片。

调料:蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒2茶匙、孜然粉3g。

做法:

1、燕麦米提前用温水浸泡半天以上;

2、牛肉切小粒,用料酒、耗油、生抽抓匀,腌制15分钟;

3、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入腌制好的牛肉粒;

4、翻炒至牛肉粒变色,放入浸泡好的燕麦粒;

5、继续翻炒2分钟,关火,撒入孜然粉,用铲子搅匀,即可出锅。

燕麦牛肉粒

燕麦牛肉粒

爱心小贴士:

1、燕麦米比较硬,要提前泡软,不然不易炒熟;

2、关火后再放孜然粉,这样在少量的情况下就可以保证香味。

食材的营养价值:

燕麦可有效降低胆固醇,经常食用可对心脑血管疾病起到一定预防作用,对糖尿病患者也有较好的降糖、减肥的功效;

燕麦可改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,能有效预防骨质疏松,具有促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

牛肉含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,适宜生长发育及病后调养;

牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品;

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100h3kh.html

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