红椒四季豆

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亲手为你做顿饭--红椒四季豆

大晚上没什么储备，翻翻冰箱，所剩食材不多，简单炒了红椒四季豆，煮了面条。没什么好吃的，他却吃得很香，一定是饿坏了，看着他狼吞虎咽的样子，我突然觉得，能够亲手为爱人做顿饭，原来是这样幸福…

原料：四季豆1把、红椒半根、姜1块、虾皮少许。

做法：

1、锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟；

2、四季豆、红椒、姜分别切丝；

3．炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

4、放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟；

5、放入虾皮炒匀，即可出锅。

爱心小贴士：

1、四季豆要先下水汆烫，未煮熟的四季豆中含有皂素，对消化道黏膜有强的刺激性，容易引起身体不适；

2、虾皮中含有盐分，所以没再另外放盐，可根据自己口味调节。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100gx6j.html