下载 APP
搜索
包菜饭团-洗干净手就可以玩的~~
龙口快成了雪窝了，整天都在飘着雪，回家好困难，我已经到了一年中最难熬的日子，“血凝成冰”啊，只要一接触外面的空气就很不舒服，就拿昨天说吧，我们全体出去扫雪，回来后难受得我啊，并非我娇气，只是体质的作怪，既受不了冷也耐不了热，寒冬炎夏都是我的克星~~~
忽然有这么一天，我就想玩了，饭团子~~~
原料：
大米、醋、砂糖、甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等。
做法：
1、大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭；
2、醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的寿司醋（我家醋颜色深了点，我看卖的寿司醋颜色就像色拉油）；
3、做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀；
4、蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮（加入淀粉蛋皮柔韧不会破）；
5、甘蓝菜用热水汆烫至软，取出控干水备用；
6、竹帘上铺一层保鲜膜，再放上一张海苔，把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压，这样后面卷就容易了；
7、米饭上面撒上肉松，铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝（你想放神马都可以，香肠之类的），我家冰箱里有蟹足棒，但我把它忘了，事后才想起来，那个悔啊~~~；
8、然后就是借助帘子的力量，边卷边向前推，卷成卷；
9、然后就是找把快一点的刀，切开，沾着芥末吃啦。
一点心得：（自家之妄言）
1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住（我就每次都吃这个亏，每每后悔莫及）。
2、摊米饭时，最好用大勺压压，这样卷的时候容易。
3、卷的时候，借用帘子的力量往前推，要不然弄个帘子干嘛。
4、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，它就给你好看，太后说过，啃得都比你整齐。
还做了一点蛋皮饭团，做法雷同，就是蛋皮铺在最下面
那啥，我觉得玩的乐趣远远大于吃~~不是有人那么说过：当你想锻炼臂力的时候，揉面团去吧，当你想灵活大脑的时候，揉面团去吧，当你生气发泄想骂人时，揉面团去吧……所以做吃的真的是建设河蟹XX、维护家庭团结和身体健康的好方法，啊哈哈~~~
