红枣炖兔肉-补中益气

原料：

兔肉100克，红枣10枚。

做法：

兔肉洗净切块，红枣（去核），洗净，一齐置炖盅内，加开水适量，调味，文火隔水炖熟，食肉饮汤。[美食中国]

功效：

补中益气，养血强力。适用于贫血、病后身体虚弱者，症见疲乏怠倦，四肢无力，少气懒言，食少纳差，心悸健忘等。