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消食解腻的炒红果

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消食解腻的炒红果

发完了今天这篇,我的寒假就结束了,我也该脱离“暂时失业”回归工作岗位了,虽然心中不舍这种轻松悠闲的状态,但我家老爹说的对,年轻人和你这样论月的在家耍,很快就废了,快回去好好上班吧~~~

话说有一天我就想吃山楂罐头(某天出去聚餐回来),特别想吃,晚上九点的时候,田家哥哥可无奈了,九点后所有超市都关门了,上哪找去,我失落了有半个小时吧,第二天就把这事给忘了,直到有一天,我们家亲戚给了一大包山楂,我又想起了这事,呵呵,就用山楂做了一点炒红果,一点糖水~~

消食解腻的炒红果

原料:

山楂300克、老冰糖150克、水150克。

做法:超级简单,超级成功~~~

1、山楂洗干净,去掉核,去核的方法有很多,你可以把山楂切开去掉核,若是为了保持完整性,那就去找一个钢笔帽吧,看到钢笔帽后你就知道该怎么用了,呵呵,你懂得~~俺不称钢笔,俺用的是油笔管~~~~

2、去核的山楂,放入砂锅里,倒入清水,放入老冰糖(老冰糖又称多晶冰糖,比那种普通的单晶冰糖好太多,中药里要用的就是这种);

3、在火上大火烧开转小火,炖30分钟,等汤汁收紧即可。

消食解腻的炒红果

注意:山楂含酸多,最好不要用铁锅做~~~会发黑氧化的说……最好用老冰糖,功效不一样的。比街上卖的也不差神马呀,还更干净呢~~消食解腻这可排第一啊,比什么健胃消食片可强多了,这不是药,是药三分毒啊~~~~

这是第一次做的,我们自己吃了,后来又做了一次,给太后送去了一小罐子,太后爱吃这种酸甜的~~这个方法真的很不错,以后家里再有山楂,不用看着它白白坏掉也不敢吃了(纯山楂我不敢吃,会倒牙的~~)做成炒红果吧,大家都会抢着吃的~~~

消食解腻的炒红果

消食解腻的炒红果

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100qb11.html

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