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麻酱拌花生菠菜

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玉池桃红的博客
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营养丰富的麻酱拌花生菠菜

这段时间非常想吃些爽口的凉拌菜,前几天做了这款麻酱拌花生菠菜,今天在家休息,把照片整理出来放上来了。

菠菜是一种营养丰富有益人体健康佳蔬,它不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用;电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

营养丰富的麻酱拌花生菠菜

原料:

菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油。

做法:

1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎;

2、熟花生米去除外衣切碎;

3、将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯);

4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀;

5、将调味汁淋在菠菜上即可。

营养丰富的麻酱拌花生菠菜

营养丰富的麻酱拌花生菠菜

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201112011836861/

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