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银耳甜梨汤-止咳润肺防干燥~~
最近一段时间，天气暖和了不少，以我们这里来说，白天很晴朗，温度也有六七度，呆在暖气屋子里确实有点干燥~~~虽然有时开着加湿器，但田家哥哥每天都说嗓子难受，有一天早晨鼻子还出血了，加上最近太后感冒了经常咳嗽，我就炖了几次梨给他们吃，据他们说效果不错，最起码很好吃（这有关系么？？？）~~~
原料：
做法：
1、银耳提前泡发，去掉底下黄色的蒂子，撕成一小朵一小朵的；
2、甜梨去皮，切成小块（不要梨核），枸杞放温水里泡发；
3、取一个砂锅，将木耳、梨块放入锅中，加入两碗水，放入一大块老冰糖；
4、开火炖煮，水烧开后，转小火咕嘟~~；
5、时间要在1小时左右，只要看到梨炖烂了，银耳软糯，汤汁粘稠就可以关火（关火前十分钟将枸杞放入）；
6、稍微凉一下，就可以吃了~~~当然，不喜欢冰糖的，可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜~~。
虽然这个汤超级简单，但是做出来却一点不觉得普通，糯糯的银耳，你只要挑起一勺来，就会觉得很高档，吃起来更是香甜~~
因为银耳好多成分和燕窝相似，都含有好多胶质，所以也被称为“穷人的燕窝”或“赛燕窝”，而且据说，真正的燕窝虽然昂贵，但是不是任何人都适合吃，有的人吃了就容易上火，而银耳是凉补，有润燥的作用，适合所有人群。
不过需要注意的是，买银耳的时候不要挑选太白的，那很有可能是硫或是不明物质熏白的~~选那种淡黄色或米黄色的就好~~~
以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，所以说银耳不但润肺，还可以止咳化痰。而梨子不但有清凉止渴的功效，止咳的作用更是世人皆知（那啥秋梨膏么~~~），所以这个汤最适合太后吃了~~也适合田家哥哥吃。
这么好的东西，这么低的成本，还很好吃，还等什么啊~~~我已经做过好多次了。
