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芦笋金枪鱼沙拉

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地瓜的厨房笔记
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自然灾害面前,爱和关心,没有国界。为盈江和日本的民众祈福,为明天依旧有灿烂的阳光祷告。一切很美,我们一起向前。

芦笋金枪鱼沙拉

芦笋金枪鱼鳄梨沙拉
 
       原料:

金枪鱼罐头1盒、鳄梨1个、鸡蛋1粒、小芦笋10根、奶油生菜1颗、青柠檬1粒、coleslaw酱2汤匙。

做法:

1、把鸡蛋煮熟后剥壳,用切蛋器切片;

2、鳄梨去皮去籽后也切片;

3、芦笋放入加盐的沸水中焯烫半分钟后捞出,浸入冷水中降温后切掉根部,再切成一指长的段;

4、生菜清洗干净后用手撕成小片;

5、把除鸡蛋和柠檬外的所有材料和在一起拌匀,然后挤入柠檬汁,最后放入鸡蛋片拌匀即可。

芦笋金枪鱼沙拉

小贴士:

1、如果没有coleslaw酱,也可以用千岛酱。

2、鸡蛋最后拌入,以免搅到碎碎,很难看。

3、青柠檬也可以用黄柠檬,只是清香的味道略有不同,我更偏爱青柠檬。

芦笋金枪鱼沙拉

芦笋金枪鱼沙拉

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/168721642.html

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