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菠萝鸡丁

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酸甜味的菜,就是引人食欲,拌起米饭来,嫩哗哗的香。没敢放多少糖,太甜的话,也不好吃。就是利用菠萝的本来的酸和甜,菠萝是能够入菜的水果,尤其和肉、鸡块炒在一起,相得益彰。

又把脱下的羽绒服套回身上了。这个春天不捂都不行,昨天冻得人直打哆嗦。我身边的某人今天特夸张,早上竟然围了条毛茸茸狐狸尾巴。

当然,最为有效地保暖方式就是吃碗放了多多辣子油的牛肉面!

菠萝鸡丁

原料:

鸡脯肉、菠萝、新鲜青、红椒、生姜、盐、胡椒粉、香油、料酒、淀粉、白糖、生抽。

做法:

1、将鸡脯肉切丁,用生姜沫、香油、白糖、淀粉、料酒抓匀。腌制5分钟;

2、热锅倒油,油温起来后,放入腌好的鸡丁。用筷子滑炒;

3、翻炒至鸡丁变色,放入菠萝丁,调入盐、生抽,翻炒均匀;

4、再放进青、红椒块,翻炒少许,再根据口味调调味,即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100quhb.html

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