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杏仁片曲奇

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这次的照片是不是很复古?反正这色调我很爱的。

杏仁片曲奇

原料:黄油120克、糖粉65克、白砂糖35克、鸡蛋1个(中等个头)、低面260克。

做法:

1、将黄油软化,用打蛋器打至颜色变浅,质感顺滑;

2、加入糖粉和白砂糖继续校打至完全融合;

3、分2-3次加入蛋液,每次加之前都要先打至完全融合,再加下一次,这是打好的状态;

4、加入杏仁片,拌匀即可,加入低面,准备用手吧;

5、用手将面和成面团,揉合成型不散开即可,不要过分揉捏;

6、将面团装入保鲜袋子

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