这次的照片是不是很复古?反正这色调我很爱的。
杏仁片曲奇
原料:黄油120克、糖粉65克、白砂糖35克、鸡蛋1个(中等个头)、低面260克。
做法:
1、将黄油软化,用打蛋器打至颜色变浅,质感顺滑;
2、加入糖粉和白砂糖继续校打至完全融合;
3、分2-3次加入蛋液,每次加之前都要先打至完全融合,再加下一次,这是打好的状态;
4、加入杏仁片,拌匀即可,加入低面,准备用手吧;
5、用手将面和成面团,揉合成型不散开即可,不要过分揉捏;
6、将面团装入保鲜袋子