北极贝鱼籽蒸蛋羹--补脑

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小米美食定制—北极贝鱼籽蒸蛋羹

原料：

北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。

做法：

1、蟹柳棒切丁，北极贝片开;

2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀;

3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即;

4、撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。

大脑受伤原因：

熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加，加上熬夜时会不停的思考、而周遭的环境又大多空气流通不畅，因此大脑感到加倍的疲劳。

解馋大补：

鸡蛋、鱼籽。

营养解析：

大脑很挑剔，只喜欢既美味又有营养的食物，偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品，比如鸡蛋的蛋黄就含有大量的卵磷脂，有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100a9dy.html