食材：花蟹（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、姜丝
调料：料酒、生抽、盐
做法：（1）将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
（3）随后，下入收拾好的花蟹和黑木耳，加适量的料酒翻炒翻炒。
（4）接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
（5）然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。
