下载 APP
搜索
记得小时候爸妈经常炒一锅放起来，有时早晨我赖床就沏一杯面茶当早餐，那面茶的味道一直都停留在我的记忆了，可我总是不愿自己去做，似乎记忆里只想留下爸妈的味道
工具
炒锅
材料
面粉，玉米面，（面粉和玉米面的比例为2：1）白芝麻，花生（这些量可以自由发挥），香油
做法
1.花生，芝麻先炒香，锅内不用入油，用小火慢炒，晾凉后装在袋子里用擀面杖敲碎
2.玉米面和面粉混合均匀，锅内不入油，小火慢炒，待锅内发出面粉的香味时盛出，过筛出去小疙瘩备用
3.锅内入底油，我用的香油，花生油炒出来的味道差些（风中家用了黄油，俺还是少给肉肉更多放肆的机会吧）倒入混合好的面粉小火翻炒，3分钟后放入花生、芝麻碎，继续翻炒，待面粉颜色变深关火，凉透后再放入保鲜盒储存
唠唠叨叨
1应该放瓜子仁的，俺家没存货，缺着吧
2炒的时候先不要放糖，喝的时候可以放糖或盐都可以，我个人还是习惯喝加糖的
3冲时用沸水，喝稠的喝稀得自己选择
在新浪参加了欣和的炸酱面比赛，俺厚脸皮的拉个票吧，俺是九号吼吼https://blog.sina.com.cn/s/blog_676b0fcd0100ka8w.html谢谢同志们了
