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【美食家主题赛--第二季】--碗豆小炒

大丹爱吃
2010/8/5 17:57

大丹好喜欢吃碗豆地,感觉越嚼越香,尤其是拌在米饭中,好香呀!!这个小炒简单又美味,而且快入冬时可以将碗豆焯水,然后冻在冰箱中,那冬天也可以吃到炒碗豆啦!多好!

豆腐夹子的投票链接:https://home.meishichina.com/recipe-7803.html

碗豆小炒的投票链接:https://home.meishichina.com/recipe-7806.html

黄豆冬瓜煲猪脚投票链接:https://home.meishichina.com/recipe-7853.html

食材:
红辣椒、碗豆、猪肉、葱姜

1 红辣椒切圆片
2 葱姜切丝,猪肉剁成肉沫,忘记拍啦
3 锅中放油,爆香葱姜丝和红辣椒
4 放入肉沫炒香
5 放入碗豆翻炒,最后放盐、鸡精调味,少许老抽调色
注:碗豆炒着吃比较干,所以最好不要炒太久,炒太久会没有色泽,吃着会更干

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