发面酥皮饼，皮和馅都用了南瓜。发面本身有蓬松的特性，做酥饼口感还不错。微甜加上南瓜香，越品越有味道。
南瓜泥和面，水油皮没加油。
馅料：红南瓜泥、熟糯米粉、白糖、盐一点点。
凉锅摆入饼坯，最小火烙熟，大约20多分钟。用最小火有点象烤箱的低温烘烤，饼更酥。
