材料:鸡蛋6只、牛奶500克、低筋面粉110克、糖粉40克、玉米淀粉50克、黄油40克、淡奶油300克、糖粉20克、芒果350克。
做法:1、将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛;
2、倒入牛奶;
3、搅拌均匀;
4、倒入鸡蛋液,边搅拌边混合均匀;
5、将黄油加入面糊中,搅匀;
6、将搅拌好的面糊过筛,静置30分钟;
7、不粘锅小火预热,放入适量的面糊;
8、煎好的面皮,用碗划成圆形;
9、淡奶油和糖粉打发;
10、先将面皮抹一层淡奶油;
11、放入芒果粒,重复至面皮用完;
12、将做好的千层蛋糕 冷藏至可以切块,即可。