排骨虾仁冬瓜汤

冬瓜祛暑，适合夏天做汤。

原料：排骨，冬瓜，虾仁，葱姜，大料，料酒。

做法：排骨洗净，焯水后，再次洗净备用。

将排骨放高压锅里，加水，放葱姜，大料，料酒煮汤。

冬瓜洗净去皮，切片备用。

将排骨煮熟，熬好排骨汤。

放入冬瓜和虾仁，放盐。

将冬瓜片煮熟即可。