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雪花红果

绿野薄荷 2018-11-08 12:01:43

邻居给的蓟州区的特产,野生小红果。挺小的,和车厘子这么大。不太酸。做这个雪花红果,挂上薄薄一层糖,正合适。

原料:野生小红果,白糖。


做法:锅里倒水,放白糖,白糖和水的比例差不多是1:1。


用中小火熬糖,一边熬制一边用铲子搅动。


熬到糖汁儿粘稠,放红果。关火。


用铲子搅拌均匀,红果挂上糖霜即可。


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