波点蔬菜蛋包饭

鸡蛋包裹着炒饭，简单有趣的操作，让孩子在视觉上更加的感到愉悦，一个星际漫游早餐，甩掉起床气，高高兴兴的吃饭，快快乐乐的去上学。

主料：燕麦粥35g、奶粉8g、米饭1碗、鸡蛋2个、芹菜60g、胡萝卜50g、洋葱60g

辅料：盐、辣酱、番茄沙司等均适量

波点蔬菜蛋包饭的做法步骤：

1.准备食材

2.芹菜撕掉梗筋

3.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁

4.焯一下芹菜

5.焯一下胡萝卜

6.油烧热，放入芹菜和胡萝卜翻炒

7.放入洋葱炒

8.调入喜欢的酱料（番茄沙司或辣酱）翻炒

9.放入米饭

10.根据自家口味调入盐，炒匀备用

11.蛋白和蛋黄分离

12.放一丢丢盐，搅散搅匀

13.平底锅烧热抹一点儿油，倒入蛋白，摊匀（如图）

14.蛋黄也摊成薄饼皮

15.把蛋黄放平，用小圆形状的模具压出小点点儿

16.把蛋黄饼皮放在蛋白饼皮上，对齐

17.把之前炒出的米饭放在蛋饼皮上（如图）

18.对折，呈蛋包饭

奶粉冲上热水，搅匀，稍等一分钟即可，快来一个星际漫游早餐吧

小贴士：芹菜也可直接切丁，视喜欢撕掉梗筋