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【食·色菜品】—— 电饭煲版酱鸡翅中

食·色
2023/1/25 18:25

放弃之前关于鸡翅中的想法,来一道懒人电饭煲酱鸡翅。

不用守着汤开又大火转小火,

锡纸垫底,功成身退,连锅也不用洗。


用料:鸡翅中10只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,白芝麻少许。

鸡翅洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。

将除葱姜外的调味料同鸡翅一起倒入大碗,

搅拌均匀,让鸡翅中充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

将锡纸铺在电饭煲底,放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。

放入姜片,葱段。

盖上盖子,启动标准煮饭程序。

煮饭结束,自动进入保温状态。

揭盖。取出鸡翅。将锡纸连同剩下的酱汁一起提出。

鸡翅装盘,撒上芝麻,完成。

简单省事。。。。。


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