来上我的第四道与豆有关的美食咯~~ 精致豆皮饭团
于我而言，所谓美食首先要看起来“赏心悦目”，无论做法简单或是复杂只要色香味俱全，就算是一道成功的菜菜
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用料：豆腐泡、米饭一碗、胡萝卜、叉烧、鸡蛋一个
做法：
1、豆腐泡洗净备用；
2、放入蒸架中，隔水蒸5-10分钟，目的是杀菌；
3、胡萝卜洗净剁碎待用；
4、叉烧肉切成小粒备用；
5、煮好的米饭一碗；（我通常用剩饭）
6、米饭、胡萝卜、叉烧一起翻炒，加入盐和味精调味，打入一个鸡蛋再炒匀即可；（其实就是蛋炒饭哈
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7、取出后放在厨房吸油纸沥干水气，并用剪刀将豆腐泡剪一口后，掏空成小盅待用；
8、将炒好的米饭填入豆腐泡中，稍微压实，完成。
吃的时候用番茄沙司做蘸酱，非常美味哦！也可以用自己喜欢的调料做蘸酱，自由发挥哈
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