上周我家姑婆过70大寿,下馆子宴请了几桌亲朋好友,一大桌子的菜,我和老爸唯独爱吃那道“生菜包”,一口接一口的,蒜香味的东西越吃越有味~~
念着回家做给我家小白鼠吃呢。今天周末,磨磨蹭蹭到下午4点,才骑着俺的小电驴出门买菜,先去逛逛超市,列了张采购单子,准备买些生活用品。可能是周末,超市促销特多,这也打折,那也特价的,不知不觉购物车竟被我装满了。完了,我的小电驴可装不下呀,只好电招LG帮忙拎回去,我才自己去市场买菜去.....
做生菜包最好用卷心生菜,有个弧度,当做小碗配菜装得多些。可逛了两圈也没找到,只好买普通生菜,回家咱用剪刀剪成圆形也凑活。
用料:蒜苗(蒜苔)、肉末、红辣椒、生菜
做法:
1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟;
2、蒜苗、红辣椒切成小粒待用;
3、锅内下适量的油,炒熟肉末后盛起待用;
4、再下锅内炒蒜苗粒,加入盐和味精翻炒几分钟即可;(喜欢蒜味重一些的,炒的时间可短一点)
5、最后倒入肉末和红辣椒粒一起翻炒均匀,完成。
6、生菜用厨房剪刀修剪成圆形。
LG说用生菜包着吃费劲,还是直接拌饭吃好了,真是够懒的!其实不用生菜包也真是一道非常可口的下饭菜哦~~~