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好吃又简单的小云吞

88年的小厨娘
2010/9/6 17:53
   
 
先吃云吞了,又懒得出去买材料,看看家里有韭菜,鸡蛋,虾皮,还有面粉,就自己随随便便简简单单地做一下吧。我从来没有自己擀过云吞皮,家里又没有擀面杖,就用之前一个网友的方法用一个瓶子来擀面,怎么知道失败了,但是馅料又准备好了,不得不穿好衣服出去买云吞皮,哎,早知道又是要出去的话干脆就不瞎搞那么多了,而且还搞到浑身都是面粉,郁闷郁闷!!!!!!!!
 
材料包括:鸡蛋,韭菜,虾皮,紫菜,云吞皮
 
第一步:煎好鸡蛋之后就剁碎。
 
第二步:韭菜切成很细很细的粒。
第三步:将鸡蛋倒进韭菜里面。
 
第四步:加入盐,寂静,酱油,糖,油等调味料。
 
 
第五步:将肉馅放进云吞皮里面包成云吞。(买到的云吞皮过硬,不是很好包。)
 
第六步:用紫菜和虾皮弄个汤底。
 
第七步:把云吞放进去煮熟就可以了。
 
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