双重诱惑的甜点——蓝莓优格慕斯杯

     慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。

    慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

    大家可以根据自己的喜好，将任何种类的水果和慕斯混合，做成果味慕斯，这样既利用了水果鲜艳天然的颜色和果味，又具备慕斯浓厚绵密的口感，真是色与味的双重享受啊！~

材料：

新鲜蓝莓20颗左右、原味酸奶20克、鲜奶油80克、牛奶30克、吉利丁粉6克

做法：

1.在牛奶中加入吉利丁粉

2.隔水加热至融化

3.蓝莓放入食品处理机中打成浆

4.在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液