黑白配，
最简单干净的两种颜色，
没有太多色惊喜，
但却是永远的绝配。
材料：
可可戚风蛋糕：鸡蛋5个，低粉80克，可可粉5克，色拉油40克，水40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
装饰：淡奶油100+30克，细砂糖30克，黑巧克力50克，车厘子若干
做法：
1.制作蛋黄糊：蛋黄加入细砂糖打散，加入色拉油和水搅拌均匀，再加入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
2.蛋白分次加入砂糖打至硬性发泡
3.蛋黄糊与蛋白混合，翻拌均匀
4.倒入8寸圆模中，稍微震荡几下消除大气泡
5.170度烤45-55分钟，烤好后倒扣在烤架上
6.将烤好的蛋糕切片，我用了其中两片
7.100克动物性淡奶油加糖打发
8.在第一片蛋糕上抹上淡奶油
9.将另一片蛋糕盖在上面
10.黑巧克力隔水融化后和30克淡奶油混匀继承巧克力酱，将巧克力酱抹在蛋糕表面
11.在两层蛋糕片中间挤上一排奶油
12.在蛋糕表面装饰上车厘子
13.最后再在表面挤花插上蛋糕牌即可
简单的色系，简约的装饰，这款蛋糕非常适合送给男士哦！~
