今天家里只有我一个人
一个人看电视
一个人玩电脑
一个人听音乐
一个人吃晚饭
...
是无聊了点啦~`
不过我还是自得其乐着`~
晚餐只有自己吃
做太多了浪费
太少了又怠慢了我的胃~`
那就来个菜饭吧~`
丰富的食材综合在一起~
多做一点留给爸爸妈妈做夜宵也8错
哈哈`~
开动吧!
【香肠焖菜饭】
食材:
青菜(有的地方好像叫油菜) 香肠 咸肉 香菇 大米
调味料:
盐 鸡精
食材的预先处理:
①.青菜洗净切成比丝粗一点的..比段细一点的状态`~
②.咸肉反复冲洗,切成小丁(也可以焯一下水去"嚎"味)
③.香肠冲洗干净切成小丁
④.香菇泡发切成小丁
⑤.大米淘洗好放少量水做spa
step:
①.起油锅,放少量油,煸炒香菇
②.再倒下香肠和咸肉翻炒,尽量煸出香肠和咸肉的油
③.盛起来倒在大米里
④.另起油锅,煸炒青菜.加少许盐.大火过一下就好~`
⑤.把炒青菜出的水倒入大米中,把肉和米搅拌一下(估计一下总水量,比平时做饭少一点~)
⑥.放入电饭煲,按下煮饭键
⑦.待饭煮好以后,焖10分钟
⑧.打开盖子,倒入青菜,尝一下味道.可能需要加些盐(咸肉不够咸的话),再加些鸡精,搅拌均匀
⑨.再盖上盖子焖5分钟.(不可焖的太长.不然菜就发黄了~`)
tips:
①.如果担心咸肉有那种怪怪的味道,就用水加少许黄酒焯一下
②.青菜要最后拌入饭中.焖5分钟.这样就不会黄掉了~`
③.煮饭的时候水少加一些.因为青菜含有较多的水分.太烂就不好吃了~`
一个人的时候,不是不想你
一个人的时候,只是怕想你
...
