让罪恶来得更猛烈些吧——丹麦面包卷脆皮肠

    减肥达人们常说，肉和淀粉类的东西最好分开吃，因为前者是富含蛋白，后者是糖类，都会转化产生较高的能量。但如果每一天，每一餐，都在斤斤计较如何只吃肉肉，如何只吃米面，那生活还有神马意思！

      都说，女人减肥，是一种生活态度，胖要减，瘦也要减……在减肥路上，我向来是屡战屡败，不过幸好爹妈不是胖人，所以再怎么自暴自弃，也终究不会太走样。想想何必把自己逼得这么辛苦，不如活得豁达点，健康快乐才最重要！~

      今儿的主角，淀粉、蛋白、油脂，都齐活了！献给同我一样没有“羞耻心”地豁达着的人们，跟我一起高喊——让罪恶来得更猛烈些吧！

材料：（方子来自君之，略有改动）

高筋面粉170克，低筋面粉30克，细砂糖30克，黄油20（面团用）+70（裹入用）克，奶粉12克，鸡蛋一个，盐3克，干酵母5克，水85克，脆皮肠。

做法：

1.把除了裹入用黄油以外的所有材料揉成面团，直到面团起筋，可勉强形成一层薄膜即可。

2.盖保鲜膜室温发酵一个小时，至原来的2-2.5倍大。发酵好的面团用手压出气体，放在冷藏室静置松弛20分钟。

3.松弛好的面团用擀面杖擀开，擀成一个长方形面片。

4.用擀面杖隔着保鲜袋把裹入用黄油擀成均匀的薄片，大小为面片的1/3左右。

5.把黄油片铺在面片中央。

6.面片两边向中间折过来。

7.旋转90度后擀开。

8.像叠被子一样将面片两边向中间折，再对折，此为第一轮四折。