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枸菊决明子粥

shirley_yx
2010/10/29 12:43
不知不觉中已经立冬了,天气十分干燥、阴冷。来点温和的粥滋补一下吧![music=auto]https://jyx2.host.hstc.edu.cn/zuopin_website/2008195110/music/juhuatai.mp3[/music]
 
材料:粳米100克,决明子10克,菊花15朵,枸杞12颗,冰糖适量。
做法:
1、先把所有材料洗净备用。
2、决明子放入炒锅内煸干水分,炒至微有香气盛出备用。
3、菊花、枸杞用温水略泡过,与炒好的决明子放入纱布内功与粳米同煮,大火煮开转小火。
4、粥快熟时,加入冰糖,待冰糖化开即可。
 
有点淡淡的药材味,经常喝这款茶饮的人,应该可以接受这个味道。  
功效:清肝、明目、降燥。
小贴士: 
杭菊 
杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品。
枸杞子
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
决明子
决明子对人体是没有害处的。决明子具有决明子清肝,明目,通便的作用的,但是决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者服用。
冰糖
冰糖性平偏凉、具有补中益气,和胃,止渴化痰的功效。
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