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豆瓣酱烧肉

芥末厨房 2010-11-09 22:03:30
深秋的秦岭那是色彩斑斓,大家先欣赏下美景,一会再品尝美食。

原料:猪肉;豆瓣酱;黑啤酒

山底下现卖的土豆,切块。

猪肉让店家给切好,冷水下锅飞水,去除血水和腥膻味。

油烧热,下豆瓣酱炒出香味

将肉块放入,翻炒出油

倒入黑啤酒

大火烧开,然后关小火慢炖。

趁这功夫,赶紧去腾腾肚子,一会要海吃海喝。

肉七八成熟的时候,加入土豆

等土豆软糯入味就可以出锅了。

配上米饭,那绝对是绝代双骄啊!

看两瓜女子吃的美得!