我每天早上送小侄子去幼儿园总会看到街边的一溜米粉店里坐满了人，也去吃了几次，发现柳州人早上真能吃味重的东西，有些人羊肉粉里面加羊肉、羊肠、羊肚，再加酸萝卜丝、海带丝、一大勺辣椒油
。有些人吃切粉，里面加叉烧和烧肠，更有的人吃油腻腻的猪脚粉，再。
我顶多能吃一碗羊肉粉里面几片羊肉，饶是这样我还觉得汤很油腻。
这次我发现了一种粉，柳州话叫“粉利”，反正自从上次阿姨炒了一次给我吃了之后，我便象着了魔一样的爱上了它，隔三差五的跑去菜市里买，两块钱一斤，吃起特别有嚼头，口感类似年糕的感觉，但没有年糕那么粘牙，很Q。婆婆说这也是米磨的粉做的。
今天早上又买来做了，这次非常耐心的冒着相机掉进锅里去的危险拍了过程，希望能加点分，呵呵。
原材料：小红椒、蒜苗、芹菜、肉沫、粉利
准备工作：先把小红椒和大蒜切沫，蒜苗的蒜白切小段，蒜叶也切小段分开放，芹菜切小段，酱油和水以1：1的比例调好汁备用。
制作过程：
1、先把肉沫用热油炒熟盛起备用；
2、热油，倒入辣椒沫和蒜沫煸香；
3、倒入大蒜白煸炒一分钟；
4、倒入芹菜段煸炒一分钟；
5、放少许盐煸炒半分钟；
6、放入粉利和配菜一起炒匀；
7、倒适量酱油和水的调料调味；
8、放入炒熟的肉沫煸炒一分钟左右，最后放入鸡精调味即可装盘起锅。
香喷喷的一碗粉利就炒好了，早餐吃得好满足呀！
