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宝宝的果酱:柿子果酱

fruity
2010/11/18 14:10
 
虽然没当妈妈呢,但是先见习一下也是有好处的。以后宝宝离不开吃,
先学着做些宝宝食品。为以后打基础做准备。到超市里买到了宝宝专
用的冰糖,做成的柿子酱就对宝宝更安全咯。

 
 
[食材]:放烘的鲜柿子600g、鲜柠檬一只,宝宝专用的冰糖100g.
[辅料]:清水100g.
 
 
过程:
 
1.把放烘的柿子洗净去蒂,剥去皮。
2.剥好的柿子。
3.用小餐刀把柿子搅烂。
4.将烂成糊的柿子倒入锅中。
5.把100g水倒入锅中拌均,小火熬开。
6.柠檬切两半,分别手挤出柠汁入煮开的柿子糊中。
7.加入宝宝专用的冰糖。
8.边放边搅拌。
9.小火熬5分钟左右,关掉火,装入干净的密封玻容器中冷却后就可以了。
 
 
味道非常不错,冷凝后很像果冻。现在正是柿子的季节,
做这种应季水果酱实在划算。

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