- 忘记是看了哪位美食家的日志，勾起偶对肥肠的思念了，小时候一道过年，家家都会杀猪，等做饭的时候 会飘出阵阵的香味，老吗总是喜欢做个熘肥肠给老爸喝点老酒，嗯，，，，香啊
- 头天晚上问起老公要不要吃肥肠，天，依依爸爸眉毛都打结了，撇撇嘴说；你要吃就吃吧，别算我的份。可是可是，等次日晚饭的时候，某些从不喝酒的人，居然拿我做菜的啤酒出来就肥肠啊，
吃的那叫一个欢啊，一边叫辣一边还是不停筷子的，被征服了
- 主料；超市买的半成品肥肠。青椒俩个
- 调料，耗油，盐，排骨精，老抽，料酒。糖，花椒，胡椒粉，干辣椒，生姜，大葱
肥肠切段，青椒切片，大葱切段，花椒，干辣椒，生姜
烧水加入料酒，生姜，花椒
倒入肥肠焯水，除出味道和多余的油脂
青椒，大葱，生姜，干辣椒下锅煸香
倒入焯水的肥肠，加入老抽，耗油，糖，盐，花椒粉翻炒
出锅前加入排骨精，装盘
出锅咯，请吧
