忽然很想吃年糕，不是涮火锅吃的那种年糕，而是东北那种很传统的年糕。以前到了冬天乡下的亲戚就会送来好多年糕和豆包，黏黏的糯糯的太好吃了，现在离家在外很难吃到那么可口的东西了，今天炸的年糕是从超市买的，说实话比起亲戚家做的真是差的太远了，好想回家，好想爸爸妈妈，在家的时候妈妈总会给我煎年糕吃，外面焦焦的里面却软软的而且很黏掰开两半能抻出很长才断。超市买的年糕没有那么的粘，切的时候居然还掉渣了
，肯定不是纯糯米粉做的了，打电话问了妈妈年糕的做法，下回自己蒸，虽然麻烦不过不掺假味道才正嘛
食材：年糕一块，油适量
1、年糕切成片，买的这个年糕真是不怎么黏，切的时候直掉渣渣，所以切的有些厚，实在是怕它会断掉
2、热油，热到筷子插到锅里会冒小泡泡的时候把年糕放下去炸
3、炸到年糕变色，外表有层脆脆的壳形成就好了
虽然切的时候感觉没有多大粘性，但炸好了吃的时候味道还可以，O(∩_∩)O~，没让我太失望，掰开一块看还是能抻出一点点丝的O(∩_∩)O~
来吧，请大家吃年糕
